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Prodotti>Linea produttiva senza farina di grano
E’ soprattutto adatta a chi non può mangiare frumento. Sono prodotti fatti con farina di mais, riso, amido di mais biologici, dolcificanti con zucchero di canna integrale o con fruttosio, con o senza l’aggiunta di uova. Non vengono assolutamente usati amidi di frumento, fecole di patate o di altri cereali non idonei a questo tipo di prodotto; ne malto d’orzo o di grano, bensì solo di mais. La produzione avviene in ambiente in cui non vi è traccia di frumento con attrezzature separate appositamente preparate e per tali prodotti il tutto sotto il rigido controllo H.A.C.C.P.
Questa linea costa dei seguenti prodotti:
- 1 Biscotti, merendine e torte con zucchero di canna e con uova.
- 2 Biscotti, merendine e torte con fruttosio sia con uova che senza uova.
- 3 Torte salate con o senza uova (no sfogliate).
Linee produttive:
· La Biscotteria senza frumento
· La Merendineria senza farina di grano
· Le torte dolci senza farina di grano
· La gastronomia senza frumento
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